рецепты десертов

ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс на котором Вы: - Отработаете сборник начинок, используя базовые кондитерские техники (англез, карамель, меренга, мусс, конфи, компоте, бисквит). - Научитесь собирать десерты в различных (простых и сложных) силиконовых формах, а так же торты в кольце. - Разберете нюансы...

О книге: Ася Воскресенская – фуд-фотограф, блогер (sunday_woman). Все ее рецепты, как и фотографии, отличаются тем, что они особенно атмосферные, теплые и уютные. «В этой книге я собрала для вас только самые лучшие, проверенные рецепты и разделила их на 3 темы: “выпечка на каждый день”...

Видео-уроки с ТЕОРИЕЙ МОДУЛЬ 1 Шоколад темперированный Темный шоколад Белый шоколад МОДУЛЬ 2 Торты и пирожные Торт Мандариновый Брауни Торт "Вишня в шоколаде" Торт "Банановый рай" Торт Смородиновый Фрешкейк-градиент Торт-обманка "Летний рассвет" Торт "Морковно-облепиховый" Торт "Молочный...

Зачем наслаждаться вином и едой по отдельности, когда можно объединить все в один яркий тандем? Создать красивую гастрономическую пару поможет фудпейринг. Фудпейринг – модная тема, которая доступна не только адептам высокой кулинарии, но и обычным людям, ценящим вкусную еду и изысканные...

Вы приобретаете Торт «Рафаелло» - кокосовый бисквит с ароматной пропиткой, крем с белый шоколадом, хрустящий слой с миндалём. Конфеты Птичье молоко «Первая любовь» - воздушные конфетки со вкусом клубника-банан. На основе этого рецепта вы сможете готовить «птичку» любого вкуса! Десерт в...

1. Летний ягодный мусс 2. Порционный десерт "Шоколадный сюрприз" 3. Шоколадные трюфели классический, апельсиновый, малиновый, «пьяная вишня» (4 рецепта) 4. Малиновая ириска-тянучка 5. Ванильная ириска на белом шоколаде 6. Мягкий ирис с сублимированной малиной 7. Домашнее овсяное печенье 8...

Классический чизкейк: Авторский рецепт чизкейка холодного приготовления. Несколько видов сыра обогатят палитру ваших вкусовых эмоций Творожно-йогуртовый чизкейк: Самый творожный и самый йогуртовый чизкейк в мире! Если вы не любите творог, то вы точно полюбите этот чизкейк! А дети от него в...

Капкейки «Кокос-малина» Капкейки «Ежевика-лаванда» Трайфл «Сырная Панна-Котта» Трайфл «Тропики» Трайфл «Морковно-клюквенный» Пирожное Павлова Зефир яблочный с начинкой Кейкпопсы ванильные, шоколадные Пирожное «Шу» с творожным кремом Пирожное муссовое «Клубника-киви» Пирожное нарезное «Кокосовое...

«Нескучные десерты» – вторая книга от шеф-повара популярных ресторанов «Техникум» и «Сахалин». Веселый и обаятельный Виталий Истомин давно покорил кулинарный олимп и теперь настроен помочь нам достичь тех же вершин. В новой книге автор познакомит нас с лучшими рецептами выпечки и классическими...

Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...

Чтобы пережить зиму без хандры и уныния, верное средство – окружить себя уютом. Достать все существующие пледы, обложить диваны мягкими подушками, вытащить из шкафчиков самую красивую посуду – и, конечно, есть вкусную еду, которая не только согреет, но и окружит комфортом. Ароматный печеный...

Онлайн-курс Осенние десерты 2020 [Pauline School] [Полина Филимонова] Онлайн-курс Осенние десерты 2020 состоит из следующих уроков: 1 урок. Тыквенный чизкейк - Хрустящая солоноватая основа - Нежный чизкейк с тыквенным пюре - Бортик из пряного сырного крема 2 урок. Пирог с инжиром и пармезаном -...

Если у вас в руках эта книга известного фуд-блогера Насти Вэрайети, можете смело считать, что печь вы уже умеете. Вам остается лишь точно следовать рецептам и выбирать любимые ингредиенты. Все остальное Настя уже продумала: полезные для фигуры завтраки и снэки, самые красивые торты, фруктовые...

В новой книге Анастасии Зурабовой вы найдете простые рецепты удивительно вкусных десертов: печенья, конфет, муссов, кремов, желе, тортов в стакане, а также мороженого, вафель и сладких соусов. Приготовить такие сладости не сложно, вам не понадобится специальное оборудование или особые навыки...

Три лучших комплексных меню на разные случаи и периоды в одном пакете. Нутрициология в последние годы активно захватывает наше внимание, так как основа здоровья – это, в первую очередь, сбалансированный рацион. Ты то, что ты ешь. Старая истина, актуальная и по сей день. Наши события в жизни...

Что вы представляете, когда слышите слово «детокс»? Наверное, страшную пищевую аскезу, исключительно зеленые смузи и пятилитровую банку воды в день. Именно тогда ваш организм очистится от всего токсичного и вредного. И – это абсолютно ошибочное мнение. Детокс – целая система, направленная на...

Торт "Смайл-лайм" Лаймовый шифоновый бисквит, черничный соус, лаймовое кремю на белом шоколаде, лаймовый ганаш и малиновое кули. Оформление торта бортиком из крема + ваза из изомальта.

с чизкейком внутри Миндальный бисквит, кокосовый выпечной бисквит, компоте ананас, ганаш манго-маракуйя. Оформление торта ягодным венком.

Как и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот волшебный город. И вот спустя 20 лет работы кондитером он наконец осуществил свою мечту и переехал в «город огней», чтобы начать новую жизнь. Но довольно скоро он открыл для себя другую сторону...

Веганские конфеты и печенье известного фуд-блогера Нины Финаевой уже давно в ассортименте магазинов здорового питания Теперь же читателям ее книги «Я твой десерт» выпала счастливая возможность приготовить эти профессиональные вкусности дома. Нина называет свои сладости безгрешными. И это...